El Casal dels Infants y una setentena de restaurantes presentan la 8a Edición de la Tapa Solidària

El Casal dels Infantsl y representantes de 70 restaurantes catalanes han presentado este sábado la 8ª edición de la Tapa Solidaria con un desayuno en el restaurante Disfrutar de Barcelona, ​​de los cocineros Eduard Xatruch, Oriol Castro y Mateu Casañas. Cada restaurante participante ha elegido una tapa concreta de su carta para la iniciativa, y dará 0,50 euros por cada unidad que se venda hasta el 13 de enero.

Como en las ediciones previas, los ingresos se destinarán al proyecto Vincles del Casal, un espacio materno que el curso pasado acompañó más de 730 madres y niños menores de 3 años en situación de vulnerabilidad.

En Vincles los niños y niñas adquieren los hábitos y conocimientos básicos para poder empezar la etapa escolar con garantías de éxito. Las madres, a menudo mujeres recién llegadas, refuerzan su vínculo con el niño en el proceso de crianza, trabajan competencias, conocen los recursos que les ofrece el barrio y construyen una red de apoyo entre ellas.

En la edición de este año, la página web www.tapasolidaria.cat ofrecerá toda la información sobre los restaurantes participantes, las tapas seleccionadas y el impacto que tendrán el dinero recaudado para el proyecto Vincles.

Oportunidades contra el fracaso escolar

Los anfitriones de la presentación mencionaron el honor que representa para el restaurante Disfrutar acoger la presentación de la 8ª Tapa Solidaria y destacó el impacto que la iniciativa supone para muchos niños: "Todos hemos sido niños y jóvenes, y sabemos cómo es importante aprender a confiar en las capacidades de cada uno y poder contar con oportunidades ".

En cuanto a la directora general del Casal, Rosa Balaguer, ha agradecido el compromiso de los restaurantes participantes y señaló que los niños de las familias que afrontan situaciones de vulnerabilidad se encuentran más obstáculos en los estudios. "Garantizar los mismos espacios de aprendizaje desde pequeños y dar herramientas a los padres y madres para que puedan participar en el proceso educativo de los niños es clave para luchar contra el fracaso escolar".

Por último, Lluís Prats, voluntario del Casal, se ha mostrado convencido de que esta nueva edición de la Tapa Solidaria repetirá los éxitos precedentes: "En estos ocho años, los restaurantes participantes en la Tapa Solidaria han demostrado su compromiso con la igualdad de oportunidades recaudando más de 170.000 euros para el Casal dels Infants".

El desayuno del acto ha sido elaborado por el equipo de Escrivá y servido por los alumnos del Aula de Hostelería, uno de los proyectos de formación e inserción social y laboral del Casal dels Infants.