La Tapa Solidària es consolida com el compromís anual de la restauració amb el Casal dels Infants

La iniciativa apadrinada pels germans Albert i Ferran Adrià transforma les millors tapes de la ciutat en oportunitats per als infants més vulnerables.

La Tapa Solidària ha aconseguit gairebé 150.000 euros amb 300.000 tapes consumides en les 6 edicions.

Gràcies als 80 restaurants i 45.000 persones que han tastat la Tapa, el Casal dels Infants rebrà 22.500 euros per acompanyar més de 330 mares i nadons del projecte "Vincles" a Barcelona, Santa Coloma, Badalona i Salt.

Barcelona, 03 de febrer de 2017 - Aquesta tarda, el restaurant Arola de l'Hotel Arts ha estat l'escenari, per 6è any consecutiu, de la cloenda de la campanya solidària que suma l'esforç dels restaurants barcelonins i del Casal dels Infants en la lluita contra les desigualtats.

La 6a edició de la Tapa Solidària, que va arrencar el passat mes d'octubre amb la implicació de 80 restaurants de Barcelona i d'arreu de Catalunya, ha destinat 0,50 cèntims de la venda d'una tapa de la carta de cada restaurant al projecte maternoinfantil Vincles del Casal dels Infants. Es tracta d'una iniciativa que neix de la consciència de que invertir en educació, quan abans millor, contribueix a la igualtat d'oportunitats de tots els nens i nenes. Per això el servei dóna suport cada dia a mares amb nadons de 0 a 3 anys en situacions de vulnerabilitat. "En la 6a edició han participat 80 restaurants amics i gairebé 45.000 persones que han tastat les tapes solidàries i més de 3.300 han seguit la iniciativa a les xarxes socials" ha explicat el vicepresident del Casal dels Infants, Lluís Prats. "La Tapa és el compromís anual de la restauració catalana amb els infants del país, aquest 6 anys de solidaritat continuada ho demostren...gràcies a la suma d'esforços enguany podrem donar suport a 330 mares i nadons dels barris de Barcelona, Santa Coloma, Badalona i Salt".

Com a resultat de la campanya, el Casal rebrà 22.500 euros que serviran per reforçar "Vincles" a barris de Barcelona, Santa Coloma de Gramenet, Badalona i Salt. "Com a exemple del que podrem fer, 4.016  tapes de bomba asseguren l'acompanyament d'un nadó en la Petita Escola durant un any, 3.200 tapes de combinat d'olives i escopinyes fan possible els espais compartits de mares i nadons durant un trimestre i 1.800 tapes de croquetes de tinta de calamar permeten l' orientació laboral de 5 mares per a trobar feina" ha explicat Prats davant els periodistes i autoritats presents a l'acte".

Desprès de la intervenció de Prats, ha pres la paraula Albert Adrià, "un plaer col·laborar amb el Casal dels Infants, volem fer créixer aquesta gran família de restaurants solidaris, l'any que ve esperem ser molts més!"

Sergi Arola, amfitrió de l'acte de cloenda per sisè any consecutiu, que ha assenyalat que en aquesta època són especialment importants iniciatives com aquesta "estem molt orgullosos de contribuir a què la unió entre el sector gastronòmic i el social sigui cada cop més forta, podem dir que en som referència i estem molt i molt contents, doncs això permet que entitats del valor del Casal dels Infants puguin continuar amb la seva feina en favor d'una societat més justa que tots desitgem", ha remarcat davant del també xef i padrí de la campanya, Albert Adrià.

Per la seva banda, el xef Mariano Andrés, propietari del restaurant Seville's a Dubai,també ha intervingut per fer, en directe, el sorteig d'un viatge per a dues persones als Emirats Àrabs Units per visitar el seu restaurant. Els comensals, que han participat a la campanya, no només han pogut participar en aquest sorteig, sinó que, a més, han pogut omplir amb les seves dades uns sotagots entre els que s'ha sortejat un àpat per a dues persones en un dels restaurants participants.

A l'acte de cloenda al restaurant Arola també han intervingut representants d'institucions públiques com Laia Ortiz, Tinenta d'Alcaldia de l'Ajuntament de Barcelona que ha destacat la vinculació de les empreses com l'Hotel Arts i els restaurants amb el sector social, "el Casal dels Infants és un dels grans patrimonis intangibles de la ciutat. Construeix respostes detectant casos d'emergència i éssent pioner en les respostes. Hem de poder garantir recursos a les famílies, especialment les monoparentals, que pateixen especialment les conseqüències de les desigualtats. La Tapa Solidària és també fer partícep a la ciutadania i això té un gran valor."

I Francesc Iglesies, Secretari d'Afers Social i Famílies de la Generalitat de Catalunya que ha comentat "que una organització com el Casal pugui aplegar tantes persones per ajudar a més de 300 famílies és un èxit rotund i ens fa sentir orgullosos. És fonamental donar suport en els primers anys de vida d'un infant per a superar les dificultats del futur. Donar-ne suport és bàsic, per això creiem que Vincles és un model a seguir i volem extendre'l al conjunt dels barris".

El quadre de personalitats assistents l'han completat Bernat Valls, Director General d'Acció Cívica i Comunitària del Departament de Benestar Social i Família de la Generalitat, Xavier Trias, Cap de l'Oposició de l'Ajuntament de Barcelona, Maite Fandos de la Diputació de Barcelona i Salvador Puig Rodríguez, Director de L'INCAVI.